Cosa sono i radicali liberi? “Si definisce radicale (o radicalelibero) un’entità molecolare molto reattiva avente vita media di norma brevissima,costituita da un atomo o una molecola formata da più atomi che presenta un elettronespaiato: taleelettrone rende il radicale estremamente reattivo, in grado di legarsi ad altri radicali o di sottrarre unelettrone ad altre molecole…
